Box Evènement 005 – Bûche évasion fraîcheur (sans matériel)

Box EVENEMENT ⭐

Envie de réaliser une bûche de fin d’année digne d’un grand chef pâtissier ? Cette box est faite pour vous !

Pour cette nouvelle Kazoa Box Evènement, nous vous proposons de réaliser votre bûche qui vous promet un moment d’évasion et de fraîcheur en une bouchée.

Une recette détaillée et illustrée pas à pas pour réaliser une bûche composée de :

• un streusel
• un biscuit moelleux au citron vert
• un caramel passion
• un confit exotique (mangue-passion-citron vert)
• une mousse à la vanille.

Vous avez déjà du matériel, mais la recette de cette box vous donne envie ? Nous avons la solution !

Cette box est composée de la recette détaillée et illustrée pas à pas, de la liste de courses et des ingrédients secs, sans le matériel.

Les proportions de cette recette ont été réalisées pour 1 moule à bûche de 1200ml (moule Silikomart Lana). Vous aurez également besoin d’un moule à insert bûche et un moule pour la cuisson du biscuit moelleux au citron vert.

Préparation : 2 h 30

Cuisson : 20 minutes

Quantité : 10 à 12 personnes

Difficulté : Intermédiaire

Retrouvez dans cette box :

• 1 recette détaillée pas à pas
• 1 liste de courses (ingrédients frais)
• 1 gousse de vanille de Madagascar
• Poudre d’amandes
• Sucre
• Sucre de canne
• Farine
• Gélatine
• Pectine NH
• 1 spray velours chocolat blanc
• 1 feuille d’or

Ingrédients à avoir chez soi :

• 1 mangue
• 3 à 4 fruits de la passion
• 2 citrons verts
• 5 œufs
• 62g de beurre
• 575g de crème entière min. 35
• 2g de levure chimique
• 1 pincée de sel