20 Feuilles de gélatine 200 bloom

20 feuilles de gélatine alimentaire 200 bloom d’origine porcine.

Le bloom est une unité de mesure permettant de juger le pouvoir gélifiant d’une feuille de gélatine. Plus cet indice est élevé et plus le pouvoir gélifiant est important. La qualité or indique que ces feuilles de gélatine font moins de 2 grammes chacune et que le bloom est de 200 minimum.

Conditionnement : 20 feuilles

Poids par feuille : environ 2g

Ingrédients : 100% gélatine d’origine porcine.