Box Intermédiaire 002 – Tartelettes vanille, café, poivre de Timut

Pour cette nouvelle Kazoa Box, nous vous proposons de réaliser de délicieuses tartelettes aux saveur de vanille, café et poivre de Timut..

Grâce à cette box, vous apprendrez à réaliser une pâte sucrée, un caramel vanille, un moelleux à la vanille, un crémeux au café et une ganache montée à la vanille et au poivre de Timut.

Une recette niveau intermédiaire détaillée et illustrée pas à pas !

Préparation : 3h

Cuisson : 25 minutes

Quantité : 6 pièces

Difficulté : Intermédiaire

Retrouvez dans cette box :

• 1 recette détaillée pas à pas
• 1 liste de courses (ingrédients frais)
• 6 cercles à tartelettes micro-perforés Ø 7cm
• 1 douille Saint-Honoré 1,1cm
• 1 poche à douille
• Chocolat Valrhona Satilia 31%
• Vanille en poudre
• Poivre de Timut
• Café soluble
• Poudre d’amandes
• Sucre
• Sucre impalpable
• Farine
• Gélatine

Ingrédients à avoir chez soi :

• 5 œufs
• 180g de beurre
• 455g de crème entière min. 35% MG
• 1g de levure chimique
• 1 pincée de sel