Box Intermédiaire 005 – Les délices d’Alice choco-noisette

Pour cette nouvelle Kazoa Box, nous vous proposons de réaliser des entremets individuels aux saveurs de chocolat et noisette.

Des gourmandises composées d’une base en pâte sucrée noisette, un biscuit Joconde noisette, un namelaka au chocolat Caramélia et une bavaroise à l’infusion d’Alice.

Une recette niveau intermédiaire détaillée et illustrée pas à pas !

Préparation : 2h30

Cuisson : 15 minutes

Quantité : 8 pièces

Difficulté : Intermédiaire

Retrouvez dans cette box :

• 1 recette détaillée pas à pas (en français)
• 1 liste de courses (ingrédients frais)
• 1 moule Truffle Eclair + découpoir de Silikomart
• 10 supports à gâteaux réutilisables
• 1 poche à douille
• Chocolat Valrhona Caramélia
• Infusion Alice (Les Thélices de Sophie)
• Vanille en poudre
• Noisettes
• Poudre de noisettes
• Sucre
• Sucre impalpable
• Farine
• Gélatine

Ingrédients à avoir chez soi :

• 8 œufs
• 157g de beurre
• 390g de crème entière min. 35% MG
• 45g de lait
• 3g de miel d’acacia
• 1 pincée de fleur de sel

Pour toute information concernant les allergènes contenus dans cette box, n’hésitez pas à nous contacter par mail à [email protected]