Box Débutant 008 – Charlotte aux fraises – Recette

Recette en téléchargement

Envie de réaliser une délicieuse charlotte aux fraises ?

Grâce à cette recette, vous apprendrez à réaliser un biscuit cuillère, un sirop de sucre, une mousse aux fraises ainsi qu’un confit de fraises.

Une recette détaillée et illustrée pas à pas, disponible en téléchargement avec sa liste de courses.

Préparation : 2h

Cuisson : 22 minutes

Quantité : 8 personnes

Difficulté : Débutant

Retrouvez tout ce dont vous avez besoin en téléchargement !

• 1 recette détaillée pas à pas
• 1 liste de courses
• 1 gabarit

Le matériel dont vous aurez besoin

• 1 cercle à entremet Ø 18cm
• 1 bande de rhodoïd H 6cm
• 1 poche à douille
• 1 batteur électrique
• 1 mixeur
• 1 tamis
• Papier cuisson
• Film alimentaire
• Papier cuisson
• 1 douille Ø 10 (facultatif)

Ingrédients à avoir chez soi:

• Fraises
• Citron
• Oeufs
• Crème entière min. 35% MG
• Sucre
• Sucre impalpable
• Farine
• Gélatine
• Pectine NH

Vous retrouverez les fichiers à télécharger dans votre mail de confirmation de commande.

N’hésitez pas à vérifier dans vos courriers indésirables si vous ne le trouvez pas ou envoyez un mail à [email protected]